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Ristorante agrituristico
Gusta le migliori ricette toscane
con i prodotti del nostro orto

Toscana-Fair
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Ristorante agrituristico toscano

Il ristorante agrituristico TOSCANA FAIR di Pistoia nasce da un’idea dei fratelli Mati per trasmettere in modo concreto la loro grande passione per la cucina e per il territorio toscano.

 

Il nome TOSCANA FAIR (Fiera Toscana) deriva dall’idea di offrire una fiera di emozioni, attraverso il ritorno ai sapori di una volta e la proposta di menù semplici e tradizionali composti da materie prime accuratamente scelte, provenienti da produzioni proprie aziendali o da aziende agricole del territorio Toscano, rigorosamente selezionate.

 

Il ristorante agrituristico TOSCANA FAIR segnalato per il quarto anno consecutivo sulla guida “I RISTORANTI E I VINI D’ITALIA” de L’ESPRESSO.  L’orgoglio di un fantastico traguardo raggiunto ancora una volta da un’azienda del nostro gruppo.

 

Per vedere la nostra gallery fotografica visita il nostro profilo Flickr.

 

Per maggiori info visitate: www.toscanafair.it.

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LA NOSTRA STORIA

L’equilibrio naturale delle cose

La nostra storia parte da qui, dalla terra di Pistoia, da quell’elemento straordinario che, fin dalla fine dell’800, permise lo sviluppo di una città legata in modo imprescindibile alla natura.

Orti, frutteti, allevamenti bovini in pianura per la produzione di latte fresco ed ovini in collina per la produzione di ricotta e pecorino. La campagna al centro di una filosofia di vita.

Ristorante-Toscano-Pistoia-agriturismo

TOSCANA FAIR

è proprio questo, un vasto progetto che ha, come scopo, la voglia di trasmettere in modo concreto alcune delle grandi passioni della Famiglia Mati: la cucina, il grande amore per la natura ed il territorio toscano.

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Il Locale

Location elegante ed esclusiva curata in ogni minimo dettaglio per il ristorante. Il nostro personale qualificato asseconderà le vostre esigenze. Lasciatevi coinvolgere e vivete l’esperienza con piatti creati sotto l’ombra di una tradizione che asseconda il cambiamento.

Ristorante agrituristico toscano

Il Giardino

Con la nostra grande esperienza nel mondo dell’architettura del paesaggio abbiamo creato un giardino in grado di accogliervi e farvi vivere un’esperienza indimenticabile, immersi nel verde pur essendo alle porte della città. Cene, eventi e aperitivi all’aria aperta per gustare i nostri piatti a lume di candela sotto i gazebo, in una incantevole scenografia di piante e fiori.

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Orto Fair

Un orto per recuperare le antiche tradizioni di famiglia e continuare a produrre ortaggi genuini nel pieno rispetto delle regole della natura. Un orto-giardino in cui immergersi completamente per rilassarsi ed assaporare i prodotti appena raccolti, una scenografia unica per i vostri eventi.
Orto Fair: partire dalla terra per capire meglio la cucina.

la-dispensa

La Dispensa di Toscana Fair

Ultimo nato in casa Toscana Fair, un locale aperto sette giorni su sette, dove è possibile concedersi una pausa nella splendida cornice green del centro Mati 1909. Dalle colazioni alla pausa caffè, dal pranzo alle merende, dagli aperitivi al take away.

LA FILOSOFIA

Una filosofia di lavorazione della terra che sposa in pieno il rispetto per il territorio toscano, valorizzando i prodotti che ci offre.
I prodotti cucinati in Toscana Fair provengono da:

40%
Orto Fair

40%
filiera corta

20%
orti toscani

TOSCANA FAIR RISTORANTE AGRITURISTICO

Il nostro ristorante agrituristico, situato nel cuore dello showroom Mati.