07 Giu Calendario dei corsi per appassionati Giugno 2018
Mati 1909, in collaborazione con Accademia Italiana del Giardino, organizza per il mese di Giugno 2018 i seguenti corsi per appassionati:
•OrtoFair – A lezione di orticoltura con Paolo Mati
sabato 9 Giugno, con replica sabato 23 Giugno, dalle ore 9:00 alle ore 15:00.
Paolo Mati, co-titolare di Mati 1909 e General manager di Toscana Fair Ristorante Agrituristico, lo Chef Vincenzo Volpe e Riccardo Favi, curatore dell’OrtoFair, metteranno a disposizione le loro esperienze e conoscenze in una lezione propedeutica sull’orticoltura con approfondimenti sulle varietà della stagione.
Durante la mattinata sarà possibile apprendere i primi rudimenti della materia anche attraverso una visita didattica guidata agli Orti aziendali.
Lo Chef Vincenzo Volpe concluderà la mattinata con una dimostrazione di cucina utilizzando gli ortaggi appena raccolti.
Il pranzo esperienziale presso il Toscana Fair sarà parte integrante della giornata. La degustazione è infatti un’esperienza che permette di avvicinarsi alla cultura della cucina tradizionale toscana, indispensabile per riscoprire sapori perduti e talvolta sconosciuti di ricercate materie prime, prodotte negli Orti aziendali, che non hanno subito particolari trasformazioni (colte e mangiate).
Il pranzo esperienziale avrà luogo presso il Ristorante Agrituristico Toscana Fair dalle ore 12:45 alle ore 15:00.
E’ questo un corso per appassionati, cultori della materia e professionisti che desiderano avvicinarsi al settore dell’orticoltura.
La quota prevista è comprensiva del pranzo.
•I segreti del giardinaggio: conoscere le piante ed il loro utilizzo. Come disegnare insieme uno spazio verde per una gestione autonoma del proprio giardino.
Sabato 16 Giugno 2018, dalle ore 9:00 alle ore 13:00
Torna l’appuntamento “I segreti del giardinaggio”.
Francesco Mati, presidente del Distretto Rurale Vivaistico-Ornamentale della Provincia di Pistoia co-titolare di Mati 1909 illustrerà, grazie alla conoscenza delle piante maturata in oltre 30 anni di esperienza, le tecniche di organizzazione degli spazi di un giardino.
E’ un corso per appassionati, cultori della materia e professionisti che desiderano apprendere i primi rudimenti della progettazione del verde.
E’ previsto un tour dei giardini dimostrativi nel Centro Mati 1909.
Tutti i corsi e seminari organizzati da Mati 1909 si tengono nella sede dell’Accademia Italiana del Giardino, in via Bonellina 68/A.
Per maggiori informazioni e costi: info@accademiadelgiardino.it oppure 0573380051.
